La restauration mobile s’étend et couvre les mariages, baptêmes, séminaires d’entreprise et autres réceptions. Les organisateurs d’événements sont aussi de plus en plus avides de prestations originales, c’est pourquoi ils se tournent vers le camion événementiel. Pour le restaurateur, ce type de projet avantageux se traduit par un panier moyen supérieur à la street food […]
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Ça y est, vous avez trouvé une idée de business : ouvrir votre propre rôtisserie ambulante. C’est un excellent projet, dont le principal outil de travail ne doit pas être conçu au hasard. Il faut que l’aménagement de votre camion soit bien pensé, pour qu’il soit productif, attrayant et conforme aux réglementations. Pour ce faire, […]
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Vous rêvez de gnocchis fondants, faits maison, sans prise de tête ? Bonne nouvelle : avec les bons gestes et quelques ingrédients tout simples, vous allez y arriver du premier coup. On vous montre tout, étape par étape.
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Pour réaliser votre projet de pizzaïolo itinérant, vous avez étudié votre menu et les emplacements à cibler, calculé des budgets, etc. Mais voilà, votre plus grand dilemme reste le choix entre un camion pizza neuf ou d’occasion. L’une des erreurs classiques que font les entrepreneurs débutants repose sur ce point. Pour faire le bon choix, […]
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Vous avez des enfants et ils ont atteint l’âge où les glaces et les sorbets font partie de ces petites choses qu’ils réclament en permanence. Et puis, les glaces, les crèmes glacées, c’est parfait pour finir en beauté un bon repas un dimanche ou lorsque vous avez des invités. Pour les satisfaire et essayez de […]
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Deux modèles se disputent le terrain dans l’univers de la restauration rapide : le camion snack pizza et la pizzeria classique. Le premier séduit par sa rapidité, sa mobilité et ses tarifs souvent accessibles. La seconde rassure par son cadre et la régularité des revenus. Le choix entre un camion snack pizza et une pizzeria […]
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La marque Senseo est incontournable sur le marché des cafetières. Le fabricant n’a d’ailleurs eu aucun mal à réaliser des produits répondants aux attentes de la clientèle, mais aussi à l’évolution du marché. Pour éviter la surconsommation et l’augmentation des déchets polluant pour notre planète, il est important de garder votre appareil le plus longtemps […]
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C’est décidé : vous allez lancer votre projet de snack mobile. Par où commencer pour le concrétiser ? Vous êtes au bon endroit. Ci-après, on vous détaille les démarches à entreprendre pour faire de votre investissement un succès, de la définition de votre idée, à la réalisation d’une étude de marché, au choix et à […]
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Le sarrasin ne fait pas partie de la famille du blé, bien qu’il soit une céréale. Considéré comme l’une des céréales les plus nobles, il est essentiel grâce à ses vertus nutritives. Heureusement, il est possible de le préparer pour accompagner les plats, à la place du riz, par exemple. Sinon, vous pouvez également faire […]
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En cuisine, il existe divers termes techniques utilisés pour décrire la façon de cuire les aliments. Voici quelques-uns qu’il est bon de connaître. Certains mots sont connus par tous, et d’autres non.
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