By admin

0

Mariage dans le 77 : comment choisir son traiteur ?

Categories : Gastronomie

Lors d’un mariage, la nourriture et les services offerts par le traiteur sont très attendus par les invités. Oui, à part la cérémonie du mariage proprement dite, bien manger est ce que les invités attendent. Sans cela, on ne peut pas bien s’amuser ni dire qu’un mariage est réussi. Si vous comptez réaliser votre mariage dans le 77 (Seine-et-Marne), voici quelques points à connaitre pour bien choisir votre traiteur.

Informez-vous grâce au bouche-à-oreille

Pour choisir un bon traiteur pour mariage dans le 77, le bouche-à-oreille marche parfaitement. Alors, n’hésitez pas à demander à des proches s’ils connaissent un bon traiteur et s’ils ont son numéro. Vous pouvez également être attentif à certains évènements auxquels vous participez. C’est l’occasion de faire connaissance avec un traiteur et de prendre son numéro pour pouvoir le contacter plus facilement.

Dégustez avant de faire votre choix

Une fois que vous avez une liste restreinte de traiteurs de confiance dans le 77 en Seine-et-Marne, faites une séance de dégustation. Dans votre liste de traiteurs de confiance, vous pouvez compter le professionnel www.progtraiteur.fr. La dégustation est une étape primordiale pour tester les compétences du traiteur avec les plats que vous souhaitez être présentés lors de votre mariage. En goûtant les mêmes plats chez plusieurs traiteurs, vous allez pouvoir faire des comparaisons que ce soit par rapport à la présentation, la quantité, le gout, mais aussi le prix et le service. Durant la dégustation, n’hésitez pas à poser quelques questions comme le lieu où le traiteur s’approvisionne. Il faut également demander comment chaque plat est cuisiné et lquel est le temps de préparation. Cela permet de savoir si vous aurez des plats frais qui ne sont pas flétris ou qui risquent d’être avariés parce que le traiteur les a préparés trop tôt ou au contraire, trop tard risquant ainsi de retarder le service. C’est aussi durant cette étape de dégustation que vous poserez la question sur le nombre de personne qui seront affectés en cuisine et en salle pour servir vos invités.

Vérifiez si le traiteur a l’expérience que vous recherchez

Il est possible que le traiteur que vous recherchez dans le 77 soit un professionnel qui a déjà l’habitude des mariages grandioses et qui travaille comme une véritable usine (bien rodé dans ce qu’il fait). Cependant, arrivée à la dégustation, le traiteur n’a qu’une expérience des petites fêtes de famille. Il faut noter ce point dans le choix. Certains traiteurs dans le 77 ont des expériences plutôt conviviales et offrent des services pour un mariage modeste, mais chic avec un nombre de personnes très limité. Mais il y a aussi ceux qui sont expérimentés dans les grands évènements et peuvent ainsi gérer des milliers de personnes.